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땅콩호박 효능, 먹는법과 부작용 알고 먹어요. – 네이버 블로그
단호박과 비슷하고 당도는 귤과 비슷한 수준이라고 하네요.
땅.콩.호.박. 속 영양소는 기본적으로 베타카로틴,
생으로 먹었을 때의 식감과 맛이 고구마와 비슷하며
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땅콩호박 효능, 먹는법과 부작용 알고 먹어요.
생으로 먹었을 때의 식감과 맛이 고구마와 비슷하며
단호박과 비슷하고 당도는 귤과 비슷한 수준이라고 하네요.
땅콩호박 효능과
땅콩호박 먹는법
땅콩호박 부작용 지금 알아봐요.
땅콩호박 효능
1. 항산화 효과
땅.콩.호.박. 속 영양소는 기본적으로 베타카로틴,
비타민, 식이섬유 등이 함유하고 있어요.
베타카로틴은 당근에 함유하고 있는
영양소로도 유명하지요.
우리 신체에서 항산화 작용을 도와주고,
유해산소가 축적되는 것을 막아줘
항산화 효과가 있다고 합니다.
최고의 항암 식재료 땅콩호박 효능 – 네이버블로그
7 thg 2, 2019 — 위암 수술로 위 기능이 떨어졌을 때에는 땅콩호박으로 죽을 만들어 먹으면 베타크립토잔틴 성분이 소화기능을 높여주고 또한 쌀의 아밀로펙틴 성분이 위를 …
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- Title Website: 최고의 항암 식재료 땅콩호박 효능 – 네이버블로그
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이것은 땅콩인가? 호박인가? 역대급 사이즈의 땅콩이 있다? 남해 땅콩호박의 효능 및 재배방법! [우리동네대소사] 190725
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땅콩호박 효능 및 먹는법에 대해 살펴볼게요
땅콩호박의 칼로리는 100g 당 45Kcal 정도로 낮을 뿐만 아니라 식이섬유의 함량 비율이 높아 포만감을 최대한 길게 유지해 다이어트에도 도움을 줄 수 있다고 합니다. 또한 이러한 풍부한 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진하는데도 관여해 변비의 예방 및 증상을 개선하는데도 이로운 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 카로티노이드에서 전환된 비타민A 성분은 눈의 망막 간상세포에 존재하는 시각 수용체인 로돕신의 합성을 돕는 작용도 하기 때문에 시력의 감퇴를 막고, 시력을 보호하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다. 이외에도 베타크립토잔틴 성분에 의해 소화기능을 촉진시켜주고, 위기능을 개선시키는 효과도 얻을 수 있다고 합니다.
앞서 언급이 된 활성산소는 면역력 저하 및 노화 촉진 등의 문제 뿐만 아니라 혈관건강을 악화시키는 주요 위험인자이기도 한데요. 땅콩호박 속 베타크립토잔틴 성분이 활성산소가 일으키는 산화스트레스로부터 혈관의 노폐물의 산화를 막아 혈류의 흐름 저해 및 혈관의 전반적인 건강증진을 돕는데 이로운 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 이외에도 땅콩호박 속 함유된 카로티노이드 성분은 체내 흡수가 되는 과정 중 비타민A로 전환되는데, 이 비타민A 성분으로 하여금 혈관 내벽에 파고들어 염증 수치를 높이는 LDL 콜레스테롤의 감소를 돕는데도 이로운 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.
땅콩호박은 미국이 원산지인 덩굴성 한해살이풀을 말하는데요. 정식명칭은 버터넛 스쿼시(Butternut Squash)이며, 우리나라에서는 땅콩을 연상시키는 모양을 가지고 있다고 하여 통상 땅콩호박이란 이름으로 부르고 있습니다. 부드럽고 달콤한 맛과 견과류, 버터와 유사한 특유의 향을 지닌 땅콩호박은 수프를 비롯하여 죽과 스튜, 주스, 푸딩, 전 등의 다양한 요리의 재료로 많이 있습니다. 또한 국내에서는 2013년 전라남도 무안군에서 재배에 성공하여 현재는 무안군을 포함한 경북 봉화와 충북 충주 등에서도 재배가 이뤄지고 있다고 합니다.
31 thg 8, 2020 — 땅콩호박 속 베타크립토잔틴 성분이 활성산소가 일으키는 산화스트레스로부터 혈관의 노폐물의 산화를 막아 혈류의 흐름 저해 및 혈관의 전반적인 건강 …
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Eng) 땅콩호박의 어마무시한 맛과 효능 | 버터넛스쿼시 | 천연항암제 항산화 저칼로리 | 호박요리 | Butternut Squash \u0026 Kale Stir Fry
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땅콩호박 효능 및 먹는법에 대해 살펴볼게요
땅콩호박은 미국이 원산지인 덩굴성 한해살이풀을 말하는데요. 정식명칭은 버터넛 스쿼시(Butternut Squash)이며, 우리나라에서는 땅콩을 연상시키는 모양을 가지고 있다고 하여 통상 땅콩호박이란 이름으로 부르고 있습니다. 부드럽고 달콤한 맛과 견과류, 버터와 유사한 특유의 향을 지닌 땅콩호박은 수프를 비롯하여 죽과 스튜, 주스, 푸딩, 전 등의 다양한 요리의 재료로 많이 있습니다. 또한 국내에서는 2013년 전라남도 무안군에서 재배에 성공하여 현재는 무안군을 포함한 경북 봉화와 충북 충주 등에서도 재배가 이뤄지고 있다고 합니다.
땅콩호박에는 주요 핵심성분이라고 할 수 있는 베타크립토잔틴을 비롯하여 카로티노이드 등의 성분들이 풍부하게 함유가 되어 있어서 암을 예방하는 효과 뿐만 아니라 항산화작용, 다이어트 등의 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로도 알려져 있습니다. 그러면 지금부터 땅콩호박이 가지고 있는 주요 효능들에 대해 보다 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
땅콩호박 주요 효능
1. 암예방
땅콩호박에는 크산토필류인 베타크립토잔틴 성분이 풍부하게 함유가 되어 있는데요. 이 베타크립토잔틴 성분이 강력한 항암물질로써의 탁월한 이점을 발휘해 암이 퍼지지 않도록 세포를 보호하는 역할을 한다고 합니다. 이 같은 효과로 항암효과 및 암 발생의 위험을 감소시키는 효과를 얻게 된다고 합니다. 실제로 미국 농무부에서 발표된 자료에 의하면 땅콩호박의 베타크립토잔틴 성분 함량은 100g 기준 약 15.583mg 정도를 함유하고 있는데, 이 양은 늙은호박(14.497mg)과 단호박(14.537mg)에 비해 훨씬 더 많은 양이라고 합니다.
또한 땅콩호박에는 카로티노이드 성분도 풍부하게 들어있다고 하는데요. 이 카로티노이드 성분 역시 암세포의 성장 억제 및 암을 유발하는 독소와 유해물질들을 제거하는데 많은 도움을 주는 것으로 알려진 바 있습니다. 이러한 카로티노이드 성분도 늙은호박과 단호박에 비해 땅콩호박에 더욱 많은 양을 포함하고 있는 것으로 보고되고 있습니다.
2. 항산화작용
과잉 생성된 활성산소는 정상세포를 공격하고 손상시켜 면역체계를 약화시키는 주범이라고 할 수 있는데요. 땅콩호박 속 풍부하게 함유된 베타크립토잔틴 성분의 강력한 항산화작용으로 과다 생성된 활성산소를 무력화시키는데 도움을 주어 신체 면역력을 강화시키는데 좋은 효과를 얻게 된다고 합니다. 또한 이러한 뛰어난 항산화작용은 피부의 노화 진행 속도를 늦춰주는데도 이로운 작용을 하게 되며, 피부의 주름을 개선시키는데 효과도 얻게 된다고 합니다.
3. 기관지건강
앞서 소개된 베타크립토잔틴 성분은 기관지 점막을 보호하고, 기관지 내 염증 수치를 완화하는 효과도 얻을 수 있어 기관지의 전반적인 건강증진에도 많은 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 이러한 베타크립토잔틴 성분은 폐기능의 강화 효과 및 폐건강을 악화시키는 미세먼지와 같은 위험인자들로부터 폐를 보호하는데도 유익한 작용을 하게 된다고 합니다.
4. 혈관건강
앞서 언급이 된 활성산소는 면역력 저하 및 노화 촉진 등의 문제 뿐만 아니라 혈관건강을 악화시키는 주요 위험인자이기도 한데요. 땅콩호박 속 베타크립토잔틴 성분이 활성산소가 일으키는 산화스트레스로부터 혈관의 노폐물의 산화를 막아 혈류의 흐름 저해 및 혈관의 전반적인 건강증진을 돕는데 이로운 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 이외에도 땅콩호박 속 함유된 카로티노이드 성분은 체내 흡수가 되는 과정 중 비타민A로 전환되는데, 이 비타민A 성분으로 하여금 혈관 내벽에 파고들어 염증 수치를 높이는 LDL 콜레스테롤의 감소를 돕는데도 이로운 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.
그 외 효능 및 먹는법
땅콩호박의 칼로리는 100g 당 45Kcal 정도로 낮을 뿐만 아니라 식이섬유의 함량 비율이 높아 포만감을 최대한 길게 유지해 다이어트에도 도움을 줄 수 있다고 합니다. 또한 이러한 풍부한 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진하는데도 관여해 변비의 예방 및 증상을 개선하는데도 이로운 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 카로티노이드에서 전환된 비타민A 성분은 눈의 망막 간상세포에 존재하는 시각 수용체인 로돕신의 합성을 돕는 작용도 하기 때문에 시력의 감퇴를 막고, 시력을 보호하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다. 이외에도 베타크립토잔틴 성분에 의해 소화기능을 촉진시켜주고, 위기능을 개선시키는 효과도 얻을 수 있다고 합니다.
땅콩호박은 생으로도 먹을 수 있으며, 쌀죽이나 찹쌀죽 등과 함께 갈아서 섭취하는 것도 좋은 방법이라고 하는데요. 이러한 쌀죽과 함께 갈아먹을 시에는 기호에 따라 꿀이나 우유 등과 함께 첨가해서 넣어도 되며, 쌀죽을 제외한 우유와 땅콩호박만 넣고 갈아서 마셔도 맛있게 섭취할 수 있다고 합니다. 또한 기름에 부친 땅콩호박전으로도 섭취하게 되면 베타크립토잔틴과 같은 핵심 영양성분들을 더욱 효과적으로 섭취할 수 있다는 이점이 있다고 합니다.
이상 땅콩호박의 다양한 효능 정보들에 대해 알아보았습니다. 소개된 여러 정보들이 많은 도움이 되길 바라며 오늘 하루도 건강하고 행복한 하루 되시길 바랍니다.
땅콩호박 효능과 먹는법 – careb
땅콩호박은 베타카로틴 성분 함유량이 일반호박에 비해 6배, 단호박보다 2~4배 많이 함유되어 있으며 이 베타카로틴은 체내에 들어오면 필요한 만큼 비타민A로 바뀌게됩니다 그래서 프로 비타민A 라고도 불립니다. 체내에 베타카로틴을 일정량 유지해야 유해산소로 인한 동맥경화증, 암, 관절염, 야맹증, 백내장 등과 같은 성인병을 예방할 수 있습니다. 베타카로틴은 강력한 항산화 효과로 활성산호로 인한 각종 질병과 암, 그리고 세포의 산화와 노화를 예방해 줍니다. 지질의 과산화를 억제시켜 혈관건강(콜레스테롤 제거)에도 도움이 됩니다. 비타민C, 비타민B1, 폴릭산, 판토네닉산, 칼륨, 섬유질이 많으며 비타민 B6와 나아신의 천연공급원입니다. 땅콩호박 부작용은 대체적으로 안전한 식품이기 때문에 현재까지 보고된 부작용은 없으나 땅콩 호박에 다량 포함되어 있는 카로티노이드를 과다 섭취할 경우 부작용이 나타날 수 있기 때문에 하루에 1/4개 정도를 섭취하는 것이 좋습니다.
땅콩호박에는 식이섬유와 비타민, 베타카로틴 등이 풍부하게 들어있어 성인병을 예방하는데 좋으며 섬유질이 풍부해서 다이어트에도 많은 도움이 됩니다. 일반호박에 비해 단맛이 강해서 날로 먹어도 맛있습니다. 또한 땅콩호박은 위암에 좋은 음식으로 많이 알려져 있는데 이는 암세포와 싸우는 강력한 항암 물질인 베타크립토잔틴 성분이 다른 호박에 비해 풍부하게 들어 있고 암세포의 성장을 억제해주는 카로티노이드 성분 역시 가장 많이 함유하고 있어 암을 막아주는 최고의 식재료라 할 수 있습니다.
땅콩호박 먹는법 섭취법 첫번째는 땅콩호박 전입니다. 땅콩호박을 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 채를 썰어줍니다. 채썬 땅콩호박에 찹쌀가루 1컵, 달걀 1알, 물 1컵을 넣어 섞어줍니다. 그다음 올리브유를 두른 후라이팬에 반죽을 부어 노릇노릇 부쳐주면 끝입니다. 암 환자가 피해야할 음식으로 잘 알려진 기름을 함께 섭취해도 괜찮은 건지 의문이 들것입니다. 하지만 땅콩호박에 함유된 베타크립토잔틴 성분이 체내에 잘 흡수되도록 하려면 기름과 함께 섭취하는 것이 좋기 때문입니다.
24 thg 8, 2020 — 땅콩호박에는 식이섬유와 비타민, 베타카로틴 등이 풍부하게 들어있어 성인병을 예방하는데 좋으며 섬유질이 풍부해서 다이어트에도 많은 도움이 됩니다.
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땅콩호박 효능과 먹는법 천기누설
땅콩호박 효능과 먹는법 천기누설
오늘은 최고의 항암 호박이라 불리는 땅콩호박 효능과 먹는방법에 대해 알아보겠습니다. mbn 건강프로그램 천기누설 429회차 2020년 8월21일자 방송에서 땅콩호박이 소개되어 국민들의 관심을 받게 되었는데요 아직까지 일상에서 다소 생소한 땅콩호박이 무엇인지 먼저 살펴보겠습니다
땅콩호박은 원산지이자 주산지는 미국으로 동부위 월섬지역에서 최초로 개발 및 재배되었습니다. 우리나라에서는 2013년부터 전남 무안에서 재배하기 시작 땅콩을 닮은 모양 때문에 국내에서 땅콩호박으로 불리지만 정식 명칭은 버터넛 스쿼시라고 합니다. 이는 땅콩호박에서 버터향이 나서 불리게 된 이름입니다.
일반호박보다 풍부한 섬유질 함유와 높은 단감으로 주부들 사이에서 입소문을 타고 있는 식품입니다.
천기누설에서는 뼈 건강에 도움을 준 호박이 바로 땅콩호박이라고 소개되었습니다. 그 외 어떤 효능들이 있는지 본격적으로 땅콩호박 효능을 알아보겠습니다.
땅콩호박에는 식이섬유와 비타민, 베타카로틴 등이 풍부하게 들어있어 성인병을 예방하는데 좋으며 섬유질이 풍부해서 다이어트에도 많은 도움이 됩니다. 일반호박에 비해 단맛이 강해서 날로 먹어도 맛있습니다. 또한 땅콩호박은 위암에 좋은 음식으로 많이 알려져 있는데 이는 암세포와 싸우는 강력한 항암 물질인 베타크립토잔틴 성분이 다른 호박에 비해 풍부하게 들어 있고 암세포의 성장을 억제해주는 카로티노이드 성분 역시 가장 많이 함유하고 있어 암을 막아주는 최고의 식재료라 할 수 있습니다.
땅콩호박은 베타카로틴 성분 함유량이 일반호박에 비해 6배, 단호박보다 2~4배 많이 함유되어 있으며 이 베타카로틴은 체내에 들어오면 필요한 만큼 비타민A로 바뀌게됩니다 그래서 프로 비타민A 라고도 불립니다. 체내에 베타카로틴을 일정량 유지해야 유해산소로 인한 동맥경화증, 암, 관절염, 야맹증, 백내장 등과 같은 성인병을 예방할 수 있습니다. 베타카로틴은 강력한 항산화 효과로 활성산호로 인한 각종 질병과 암, 그리고 세포의 산화와 노화를 예방해 줍니다. 지질의 과산화를 억제시켜 혈관건강(콜레스테롤 제거)에도 도움이 됩니다. 비타민C, 비타민B1, 폴릭산, 판토네닉산, 칼륨, 섬유질이 많으며 비타민 B6와 나아신의 천연공급원입니다. 땅콩호박 부작용은 대체적으로 안전한 식품이기 때문에 현재까지 보고된 부작용은 없으나 땅콩 호박에 다량 포함되어 있는 카로티노이드를 과다 섭취할 경우 부작용이 나타날 수 있기 때문에 하루에 1/4개 정도를 섭취하는 것이 좋습니다.
이렇게 좋은 땅콩호박을 어떻게 먹는지 먹는방법 섭취법에 대해 알려드리겠습니다.
땅콩호박 먹는법 섭취법 첫번째는 땅콩호박 전입니다. 땅콩호박을 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 채를 썰어줍니다. 채썬 땅콩호박에 찹쌀가루 1컵, 달걀 1알, 물 1컵을 넣어 섞어줍니다. 그다음 올리브유를 두른 후라이팬에 반죽을 부어 노릇노릇 부쳐주면 끝입니다. 암 환자가 피해야할 음식으로 잘 알려진 기름을 함께 섭취해도 괜찮은 건지 의문이 들것입니다. 하지만 땅콩호박에 함유된 베타크립토잔틴 성분이 체내에 잘 흡수되도록 하려면 기름과 함께 섭취하는 것이 좋기 때문입니다.
땅콩호박 먹는방법 두번째는 땅호박죽입니다. 땅콩호박을 큼지막이 썬 뒤 양파를 같이 썰어줍니다. 양파 2개를 채 썰어주고 기름을 두른 팬에 땅콩호박과 양파를 함께 볶아줍니다. 물 1컵을 넣어 푹 끊인 후 분쇄기에 곱게 갈아줍니다. 마지막으로 찹쌀가루 물과 우유 1컵을 넣어 한 번 더 끊여주면 항암 효과 높인 따뜻한 땅콩호박죽이 완성됩니다. 그렇다면 땅콩호박을 어디서 구할 수 있는지 땅콩호박 파는곳도 함께 알려드리겠습니다.
땅콩호박 파는곳은 네이버 쇼핑에 검색하면 여러 판매처들이 나오고, 대표적인 쇼설커머스인 위메프, 쿠팡, 티몬 등에서도 판매되고 있습니다. 홈플러스몰에서는 보이지 않았지만 이마트몰에서 땅콩호박을 검색 했을때 위와같이 땅콩호박 단품 가격이 2,380원에 판매되고 있으며 땅콩호박 분말, 땅콩호박 큐브 등 여러 제품들이 판매되고 있으니 비교하시고 편하신 곳에서 구입하시면 되겠습니다.
이상으로 땅콩호박 효능과 먹는법 파는곳까지 함께 알아보았습니다. 내용이 조금이나마 도움이 되셨다면 좋아요 구독하기 눌러 주시면 감사합니다.
땅콩 호박 효능 및 영양 성분 먹는 법과 부작용 – 건강 아카이브
땅콩 호박은 베타카로틴과 제아잔틴, 루테인 등의 카로틴을 풍부하게 함유하고 있으며, 오메가 3 지방산과 비타민, 미네랄도 많이 들어있습니다. 특히 비타민A, C, E가 풍부하게 함유돼 있으며 비타민 B1 (티아민), 비타민 B3 (니아신), 비타민 B5 (판토텐산), 비타민 B6 (피리독신) 비타민 B9 (엽산)과 같은 비타민B와 칼륨, 칼슘, 철분, 망간, 구리, 마그네슘, 인과 같은 다양한 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 전반적인 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
땅콩 호박은 달콤하면서도 부드러운 식감으로 전 세계적으로 널리 재배되며 인기를 누리고 있습니다. 우리나라에서는, 2013년부터 무안군에서 재배에 성공하면서 오늘날에는 전국적으로 널리 재배되고 있습니다. 특히 당도가 높은 땅콩 호박은 귤과 비슷한 14~15 브릭스 정도로 당도가 높고 고구마와 비슷한 식감과 버터, 견과류 향이 나서, 생식으로 먹어도 좋고, 샐러드나 주스, 이유식, 죽, 수프, 주스, 푸딩, 파이 등으로 다른 호박처럼 활용할 수 있습니다.
땅콩 호박은 수용성과 불용성 섬유질을 모두 함유하고 있어 포만감을 빨리 주면서도 오래 유지하며, 장 건강에 도움을 주고 대장암 예방에도 효과적인 것으로 알려 있습니다. 뿐만 아니라 땅콩 호박은 과식을 줄이고 식후 혈당 상승을 억제하는 효과가 있어 당뇨병 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 또한, 혈당 지수가 낮은 땅콩 호박은, 콜레스테롤을 흡착해 배출시켜 주며, 탄수화물을 천천히 소화 흡수하기 때문에 급격한 혈당 상승을 방지하는 효과도 있습니다.
11 thg 12, 2021 — 땅콩 호박은 수용성과 불용성 섬유질을 모두 함유하고 있어 포만감을 빨리 주면서도 오래 유지하며, 장 건강에 도움을 주고 대장암 예방에도 효과적인 …
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땅콩호박 의 놀라운 비밀/왜 암환자들이 많이 찾을까?/버터넛스쿼시
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땅콩 호박 효능 및 영양 성분 먹는 법과 부작용
데큰
땅콩 호박 효능 및 영양 성분 먹는 법과 부작용
땅콩 호박은 미국 원산지인 동양계 호박 중 하나로, 생긴 모양이 땅콩을 닮아서 붙여졌지만, 버터넛 스쿼시(Butternut Squash)라는 이름을 가지고 있습니다. 버터넛 스쿼시라는 이름은 이 호박에서 버터 향과 견과류 맛이 나기 때문에 붙여진 것으로 알려졌으며, 베타카로틴과 같은 카로틴과 비타민 미네랄 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어, 부기 제거와 성인병 예방, 다이어트 식품으로 사랑받고 있습니다.
땅콩 호박에는 다양한 카로틴이 풍부하게 함유돼 있어 다양한 질병과 암 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 특히 강력한 항암물질로 알려진 베타 크립토잔틴은 다른 호박에 비해서도 높은 편에 속하며 비타민A와 C, E가 풍부해서 눈을 보호하고 피부 건강에 효과적일 뿐만 아니라 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어, 100g당 열량도 45kcal로 낮으므로 체중 조절과 장 환경 개선 변비 해소에도 도움이 될 수 있습니다.
땅콩 호박 영양 성분
땅콩 호박은 베타카로틴과 제아잔틴, 루테인 등의 카로틴을 풍부하게 함유하고 있으며, 오메가 3 지방산과 비타민, 미네랄도 많이 들어있습니다. 특히 비타민A, C, E가 풍부하게 함유돼 있으며 비타민 B1 (티아민), 비타민 B3 (니아신), 비타민 B5 (판토텐산), 비타민 B6 (피리독신) 비타민 B9 (엽산)과 같은 비타민B와 칼륨, 칼슘, 철분, 망간, 구리, 마그네슘, 인과 같은 다양한 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 전반적인 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
눈 건강
땅콩 호박은 호박 가운데서도 항산화 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있으며, 주황색 색소 속에는 알파카로틴과 베타카로틴, 제아잔틴 루테인과 같은 카로티노이드가 풍부하게 함유돼 있어 비타민A 함량이 높아서 눈 건강에 큰 도움이 될 수 있습니다. 특히 제아잔틴과 루테인은 망막의 산화 스트레스와 백내장과 황반 변성 등을 예방하는데, 직접 사용되며, 알파카로틴과 베타카로틴은 레틴올로 전환되어 비타민A의 형태로 사용할 수 있습니다.
심혈관 건강
땅콩 호박은 단호박에 비해서도 베타카로틴 함량이 약 4배나 높아 활성 산소를 제거하고 혈액 순환을 촉진해, 노화를 방지와 시력 보호, 피부미용에도 도움이 될 수 있습니다. 또한, 땅콩 호박은, 칼륨과 마그네슘, 칼슘 등의 전해질 성분을 함유하고 있어 노폐물 배출과 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 특히 칼륨은 나트륨과 함께 전기 자극을 일으키고 마그네슘과 칼슘은 심혈관 근육을 이완시키고 수축을 자극하는 효능이 있습니다.
당뇨병
땅콩 호박은 수용성과 불용성 섬유질을 모두 함유하고 있어 포만감을 빨리 주면서도 오래 유지하며, 장 건강에 도움을 주고 대장암 예방에도 효과적인 것으로 알려 있습니다. 뿐만 아니라 땅콩 호박은 과식을 줄이고 식후 혈당 상승을 억제하는 효과가 있어 당뇨병 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 또한, 혈당 지수가 낮은 땅콩 호박은, 콜레스테롤을 흡착해 배출시켜 주며, 탄수화물을 천천히 소화 흡수하기 때문에 급격한 혈당 상승을 방지하는 효과도 있습니다.
뼈 건강
땅콩 호박은 칼슘이 풍부하면서도 망간과 마그네슘, 비타민 C도 풍부하게 함유돼 있어 칼슘 흡수를 돕고 골밀도를 높여서 골다공증 예방에 도움이 될 수 있습니다. 특히 망간이 풍부한 땅콩 호박은 칼슘 흡수를 촉진하고 뼈 구조를 유지하며 척추와 치아의 미네랄 밀도를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 비타민 C는 골량을 만드는 데 중요한 콜라겐 생성을 촉진하고, 철분, 아연과 같은 다양한 미네랄도 뼈 건강과 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
땅콩 호박 먹는 법
땅콩 호박은 달콤하면서도 부드러운 식감으로 전 세계적으로 널리 재배되며 인기를 누리고 있습니다. 우리나라에서는, 2013년부터 무안군에서 재배에 성공하면서 오늘날에는 전국적으로 널리 재배되고 있습니다. 특히 당도가 높은 땅콩 호박은 귤과 비슷한 14~15 브릭스 정도로 당도가 높고 고구마와 비슷한 식감과 버터, 견과류 향이 나서, 생식으로 먹어도 좋고, 샐러드나 주스, 이유식, 죽, 수프, 주스, 푸딩, 파이 등으로 다른 호박처럼 활용할 수 있습니다.
땅콩 호박 부작용
땅콩 호박은 칼륨이 풍부하게 함유돼 있어 부기 제거에 도움이 되기도 하지만 신장 기능이 약한 사람은 적당히 섭취해야 합니다. 특히 베타 차단제와 ACE 억제제를 사용하는 사람은 고 칼륨 식품을 적당히 섭취해야 합니다. 또한, 땅콩 호박 호박을 너무 많이 먹으면 카로틴 혈증이 발생할 수 있습니다. 카로틴 혈증은 손바닥과 발바닥 등이 노랗게 변색되지만 독성이 없으며 다른 문제를 일으키지 않고 시간이 지나면서 없어지게 됩니다.
[암에 좋은 음식] 땅콩처럼 생긴 ‘땅콩호박’의 효능과 먹는 법을 …
땅콩호박은 섬유질이 풍부하고 단맛이 강한 편이라 남녀노소 부담 없이 먹을 수 있는 식품이다. 특히 땅콩호박에는 암세포와 싸우는 강력한 항암물질인 베타 크립토잔틴과 암세포의 성장을 억제해주는 카로티노이드 성분이 풍부하게 들어있다. 이외에도 땅콩 호박에는 비타민이 함유되어 있고 섬유질이 많아 변비에 좋은 음식, 당뇨병에 좋은 음식으로도 손꼽힌다.
땅콩 호박은 수확철이 아닐 때 구하기 힘들기 때문에 직접 땅콩 호박을 키우는 법, 땅콩 호박 재배에 대해서도 알아보는 이들이 많다. 땅콩 호박 파종시기는 3월이며, 발아일 수는 10일 이상이 걸린다. 특히 낮은 온도에서는 발아일 수가 오래 걸리기 때문에 25도 정도가 적합하다. 이른 시기에 파종하는 경우는 보온에 신경을 써주면 된다.
땅콩호박을 손질하는 방법은 호박의 꼭지와 밑동을 제거하고, 세로로 등분한 뒤 숟가락으로 안에 있는 씨를 제거하는 것이다. 후에 겉 표면에 남아 있는 필러를 사용해서 껍질을 제거하고, 적당한 크기로 잘라주면 된다. 땅콩호박은 껍질이 단단하고 색이 전체적으로 고르며 상처가 없는 것을 고르는 것이 좋다.
특히 땅콩호박에는 암세포와 싸우는 강력한 항암물질인 베타 크립토잔틴과 암세포의 성장을 억제해주는 카로티노이드 성분이 풍부하게 들어있다. 이외에도 땅콩 호박에는 …
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천기누설, 위암 재발 방지 도와준 땅콩 호박전
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[암에 좋은 음식] 땅콩처럼 생긴 ‘땅콩호박’의 효능과 먹는 법을 알아보자
땅콩호박이 인기다. 최근 MBN ‘천기누설’을 비롯한 다양한 TV프로그램에서 땅콩호박에 대해 다뤘다. 이에 땅콩호박이 암에 좋은 음식으로 널리 소개되면서 사람들의 관심이 늘어나고 있는 추세다.땅콩호박이 무엇인지, 땅콩호박의 효능과 먹는 법등 자세하게 소개한다.
▲땅콩호박(사진출처=ⓒGetty Images Bank)
땅콩호박이란?
땅콩호박은 호박의 일종이다. 정식 명칭으로는 ‘버터넛 스쿼시’라고 한다. 고구마처럼 단맛이 나고, 땅콩모양을 닮아 국내에서는 땅콩호박으로 불리게 됐다.
땅콩호박 효능
땅콩호박은 섬유질이 풍부하고 단맛이 강한 편이라 남녀노소 부담 없이 먹을 수 있는 식품이다. 특히 땅콩호박에는 암세포와 싸우는 강력한 항암물질인 베타 크립토잔틴과 암세포의 성장을 억제해주는 카로티노이드 성분이 풍부하게 들어있다. 이외에도 땅콩 호박에는 비타민이 함유되어 있고 섬유질이 많아 변비에 좋은 음식, 당뇨병에 좋은 음식으로도 손꼽힌다.
땅콩호박 부작용
땅콩호박은 대체적으로 안전한 식품이기 때문에 현재까지 보고된 부작용은 없으나, 땅콩 호박에 다량 포함되어 있는 카로티노이드를 과다 섭취할 경우 부작용이 나타날 수 있기 때문에 하루에 1/4개 정도를 섭취하는 것이 적당하다.
▲땅콩호박(사진출처=ⓒGetty Images Bank)
땅콩호박 파는 곳
땅콩 호박은 수확철이 아닐 때 구하기 힘들기 때문에 직접 땅콩 호박을 키우는 법, 땅콩 호박 재배에 대해서도 알아보는 이들이 많다. 땅콩 호박 파종시기는 3월이며, 발아일 수는 10일 이상이 걸린다. 특히 낮은 온도에서는 발아일 수가 오래 걸리기 때문에 25도 정도가 적합하다. 이른 시기에 파종하는 경우는 보온에 신경을 써주면 된다.
땅콩호박 손질법
땅콩호박을 손질하는 방법은 호박의 꼭지와 밑동을 제거하고, 세로로 등분한 뒤 숟가락으로 안에 있는 씨를 제거하는 것이다. 후에 겉 표면에 남아 있는 필러를 사용해서 껍질을 제거하고, 적당한 크기로 잘라주면 된다. 땅콩호박은 껍질이 단단하고 색이 전체적으로 고르며 상처가 없는 것을 고르는 것이 좋다.
땅콩호박 먹는 방법
‘땅콩호박 전’ 만들기 레시피
재료: 채 썬 땅콩호박, 찹쌀가루 1컵, 달걀 1개, 물 1컵, 올리브유, 쑥갓
1. 올리브유를 제외한 재료를 모두 넣어 섞어준다.
2. 올리브유를 두른 후라이팬에 반죽을 부은 뒤 노릇하게 부쳐준다.
3. 후에 쑥갓을 올려 함께 부쳐내면 땅콩호박 전 완성.
땅콩호박 효능 먹는법
7 thg 12, 2020 — 땅콩호박 효능 먹는법 · 호박이 최고의 항암식품이라는 거 아시나요? · 위에서 언급했듯 땅콩호박 효능 중 최고는 바로 강력한 항암효과입니다. · 또한 …
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영양만점 땅콩호박 효능 재배방법, 재배하기가 아주 쉬운 농작물입니다.
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땅콩호박 효능과 부작용 – 나도비의 건강정보 T.M.I – 티스토리
땅콩호박의 베타크립토잔틴 성분이 강력한 항암물질로 암이 전이 되지 않도록 세포를 보호하는 역할을 합니다.
땅콩호박의 베타크립토잔틴 성분은 활성산소가 일으키는 산화스트레스로부터 혈관 노폐물의 산화를 막습니다.
땅콩호박은 피부를 건강하게 하는데요, 꾸준한 섭취는 여름철 자외선으로 인한 피부 손상을 예방합니다.
땅콩호박의 베타크립토잔틴 성분은 활성산소가 일으키는 산화스트레스로부터 혈관 노폐물의 산화를 막습니다. 혈류의 흐름을 원활하게 만들어주며, 혈관의 건강증진을 돕 …
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무너진 뼈, 땅콩호박으로 살린다?!
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나도비의 건강정보 T.M.I
[건강식품] 땅콩호박 효능과 부작용안녕하세요! 건강식품에 관심이 많은 나도비입니다 🙂
오늘은 땅콩호박의 효능과 부작용, 먹는방법 등에 대해 알아보겠습니다.
저는 땅콩호박이란 이름을 최근에 처음 들어봤어요! 머쓱하네요! 하핫
건강블로거로서 더 열심히 공부해야겠다 싶었답니다!! :)ㅎ
땅콩호박은 버터넛스쿼시로 세계적으로 건강식품으로써 유명하답니다!
잘 몰랐던 식품이라 자세히 한번 알아보려고 정리해봤습니다!
땅콩호박이란?
땅콩 모양을 닮아 ‘땅콩호박’이라고 불리며 언뜻 보면 커다란 서양배와 흡사한 모양입니다.
미국이 원산지로 덩굴성 한해살이풀입니다.
정식명칭은 버터넛스쿼시(butternut squash)입니다.
버터향이 나서 버터넛 호박이라고 불리며 당도가 14-15브릭스로 감귤맛 정도로 달다고 합니다.
베타카로틴, 비타민, 식이섬유가 풍부하여 성인병과 다이어트에 효과적이라고합니다.
꾸준히 섭취시 자외선으로 인한 피부손상도 예방합니다.
이유식과 카레, 수프 등의 요리 재료로 많이 사용됩니다.
항암성분이 호박 중에 가장 풍부한 땅콩호박은 다양한 동양계호박 중 하나입니다.
국내에서는 2013년 전남 무안군에서 재배에 성공해 무안군을 포함해
경북 봉화, 충북충주 등에서도 재배가 이뤄진다고 합니다.
땅콩호박은 달걀과 같이 먹으면 혈관을 지키는 카로티노이드 흡수율을 증가시켜준다고 합니다.
땅콩호박 효능
항산화 효과
땅콩호박은 기본적으로 베타카로틴, 비타민, 식이섬유 등을 풍부하게 함유합니다.
신체의 항산화 작용을 돕고 활성산소가 축적되는 것을 막아 항산화 효과가 있습니다.
기관지건강
땅콩호박의 베타크립토잔틴 성분은 기관지 점막을 보호하고, 염증 수치를 완화합니다.
기관지 전반적인 건강증진에 도움이 되며 폐기능 강화 효과와 폐 건강에 악영향을 끼치는
미세먼지 등으로부터 폐를 보호하는데 도움을 줍니다.
피부미용
땅콩호박은 피부를 건강하게 하는데요, 꾸준한 섭취는 여름철 자외선으로 인한 피부 손상을 예방합니다.
혈관건강
땅콩호박의 베타크립토잔틴 성분은 활성산소가 일으키는 산화스트레스로부터 혈관 노폐물의 산화를 막습니다.
혈류의 흐름을 원활하게 만들어주며, 혈관의 건강증진을 돕습니다.
카로티노이드 성분은 체내흡수 과정 중 비타민a로 전환되어 혈관 내벽에 파고드는
나쁜 콜레스테롤 수치의 감소를 돕습니다.
뼈 건강
땅콩호박은 골손실을 막아주는 베타크림토잔틴 성분이 뼈건강에 도움을 줍니다.
골다공증 예방에도 효과적이어서 출산 후 골다공증 발병률이 높은 산모에게 도움이 됩니다.
다이어트
땅콩호박은 다이어트에 효과적입니다.
호박류는 붓기를 가라앉히는데 도움이 되는데요, 100g에 45kcal 정도로 칼로리가 낮으면서
포만감을 채워주기 때문에 다이어트에 도움을 줍니다.
항암효과
땅콩호박의 베타크립토잔틴 성분이 강력한 항암물질로 암이 전이 되지 않도록 세포를 보호하는 역할을 합니다.
또 카로티노이드 성분 역시 암세포 성장을 억제하고 암을 유발하는 독소와 유해물질을 제거합니다.
카로티노이드 성분은 늙은호박에 비해 땅콩호박에 더욱 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.
땅콩호박 먹는방법
땅콩호박전
땅콩호박을 채썰어 준비하고 찹쌀가루와 달걀, 물을 섞어줍니다.
올리브유를 두른 팬에 반죽을 부어 부쳐줍니다.
땅콩호박죽
양파를 채 썰어 준비한 뒤 기름을 두른 팬에 땅콩호박과 함께 볶아줍니다.
물을 한 컵 정도 넣어 푹 끓인 후에 믹서에 곱게 갈아줍니다.
찹쌀가루 물과 우유를 한 컵 넣어 한 번 더 끓여줍니다.
땅콩호박식초
땅콩호박 한 개를 썰어서 준비합니다.
흑설탕과 천연식초를 섞어 식초 물을 준비합니다.
빈 병에 땅콩호박과 식초물을 부어줍니다.
땅콩호박 부작용
땅콩호박은 안전식품으로 현재까지 보고된 부작용은 없다고 합니다.
과다섭취시 설사나 복통을 유발할 수 있으며 하루에 1/4개 정도를 섭취하는 것이 좋습니다.
-끝-
땅콩호박의 효능과 부작용 등에 대해 알아봤습니다.
감사합니다.
땅콩호박 먹는법 요리 꿈꾸는 별사탕
닭볶음탕이나 갈비찜 만들 때 감자 대신에 넣어 먹을 수 있고 아침에 편하게 우유에 갈아서 땅콩호박 우유로 만들어 먹는법도 있어요. 고소함과 달콤함의 만남이라서 누구나 좋아합니다. 땅콩호박 먹는법이 다양하고 효능도 좋지만 섭취량을 신경써야 하는데요 하루에 1/4 정도 섭취하는 것이 좋으며 식초는 5큰술 이하로 먹는 것이 좋습니다.
김치로 담가서 먹는법도 있어요. 땅콩호박 요리로 수프, 라떼 정도만 알고 있었는데 김치로 담가 먹을 수도 있네요. 얇게 썰어 멸치액젓 3큰술을 넣어 절인 후 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 조금, 매실청 1큰술, 배추, 쪽파와 함께 버무리면 돼요. 양념은 취향에 따라 만드시면 될 것 같습니다.
땅콩호박 먹는법이나 효능이 많이 알려지지 않아서 챙겨드시는 분들이 많지 않은데요. 땅콩호박 맛이 버터처럼 달콤하고 부드러운데다 영양소도 풍부하게 들어 있어서 맛있게 먹으면서 건강도 챙길 수 있답니다. 땅콩을 닮은 땅콩호박(버터넛 스쿼시) 어떻게 먹으면 더 맛있는지 먹는법과 효능을 알아보아요.
22 thg 8, 2020 — 땅콩호박 효능으로 뼈 건강에도 도움을 받을 수 있어요. 뼈 건강이라고 하면 칼슘을 떠올리는데요. 땅콩호박에는 베타크립토잔틴이라는 골손실을 방지하는 …
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땅콩호박 ~수확 최적기/왜~항암호박인가?/암환자들난리/천기누설 방송~ 대박/
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땅콩호박 먹는법 요리
땅콩호박 먹는법이나 효능이 많이 알려지지 않아서 챙겨드시는 분들이 많지 않은데요. 땅콩호박 맛이 버터처럼 달콤하고 부드러운데다 영양소도 풍부하게 들어 있어서 맛있게 먹으면서 건강도 챙길 수 있답니다. 땅콩을 닮은 땅콩호박(버터넛 스쿼시) 어떻게 먹으면 더 맛있는지 먹는법과 효능을 알아보아요.
다양한 영양성분이 들어 있어요 비타민A, 비타민B, 비타민C, 비타민K , 마그네슘, 칼륨, 식이섬유는 물론 강력한 항산화 작용을 하는 카로티노이드가 많이 들어 있답니다. 이러한 영양소 덕분에 땅콩호박 효능으로 암을 예방하고 뼈 건강에도 도움을 받을 수 있어요.
암을 예방하는 땅콩호박 효능이 있어서 땅콩호박 먹는법을 궁금해하는 분들도 있는데요. 암세포와 싸우는 항암 성분이 다른 호박보다 많이 들어 있고 암세포가 성장하는 것을 억제하는 성분도 많이 함유하고 있어서 암에 좋은 음식으로도 인기가 있습니다.
한국인에게 많이 발생하는 암인 위암에 좋은 효능이 있어요. 앞서 소개해드린 것처럼 암세포와 싸우고 성장하는 것을 억제하는 성분이 풍부하게 들어있어서 땅콩호박 먹는법으로 죽이나 전, 김치 등으로 꾸준히 섭취하면 좋다고 합니다.
땅콩호박 효능으로 뼈 건강에도 도움을 받을 수 있어요. 뼈 건강이라고 하면 칼슘을 떠올리는데요. 땅콩호박에는 베타크립토잔틴이라는 골손실을 방지하는 성분이 풍부하게 들어 있고, 골다공증 예방에 도움 되는 성분도 많이 들어 있어서 뼈 건강에 좋습니다.
비타민C와 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어서 피부 미용에도 좋아요. 땅콩호박에 들어 있는 비타민C는 콜라겐 생성을 촉진하는 것은 물론 미백에 도움이 된답니다. 항산화 성분은 피부 노화 원인이 되는 활성산소를 제거해 기미, 잔주름을 방지합니다.
생활습관병이 걱정되는 분들도 땅콩호박 요리 방법을 알아두고 자주 챙겨드시면 좋은데요. 땅콩호박 칼로리가 낮은 데다 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관을 건강하게 만들 수 있습니다. 나트륨 배출에 좋은 칼륨도 풍부하게 들어 있어서 혈압 관리와 부종 해소에도 좋습니다.
땅콩호박 칼로리는 100g에 45kcal, 흔히 먹는 단호박은 100g에 65kcal 랍니다. 다이어트하는 분들도 땅콩호박 맛있게 먹는법 알아 두셨다가 스트레스 없이 체중감량을 할 수 있었으면 합니다.
땅콩호박 죽 만드는방법은 어렵지 않아요. 껍질과 씨앗을 제거 한 후 얇게 썰어서 채 썬 양파와 함께 기름 두른 팬에 넣어 볶아주세요. 여기에 물 1컵을 넣어 충분히 익힌 후 믹서로 갈아주세요. 냄비에 다시 넣어 찹쌀가루물과 우유로 농도를 맞춰 한번 더 끓이면 완성입니다.
죽의 경우 소화에 부담이 되지 않는 데다 위를 보호하는 성분도 들어 있어서 위 건강이 안 좋은 분들이 드시기에 좋습니다. 호박 안 좋아하는 아이들도 수프로 끓이면 맛있게 잘 먹는답니다. 단맛을 더 추가하고 싶은 분들은 고구마를 함께 넣어 만들면 좋습니다.
반찬으로 땅콩호박 먹는법도 있어요. 천기누설 방송에서 소개된 땅콩호박 달걀찜은 평소 먹는 달걀찜과는 조금 다른 방법으로 만드는데요. 깨끗하게 씻어 반으로 자른 후 호박씨를 제거해 그 안에 달걀물을 넣어 찜통에 익혀 먹는법입니다.
속을 파내고 안 쪽에 올리브유도 발라주는데 이는 지용성 영양소의 흡수율을 높이는 방법입니다. 씨앗을 파낸 땅콩호박 안에 달걀물과 식초 반티스푼을 넣고 찜통에 넣어 익혀주면 고소하고 부드러운 땅콩호박 달걀찜을 만들 수 있어요.
땅콩호박 요리는 생각보다 다양한데요. 식초나 김치로도 만들어 먹을 수 있어요. 땅콩호박 식초는 오래 두고 먹을 수 있는 방법으로 뼈 건강에도 좋은 효능이 있다고 해요. 집에서 과일 식초는 많이 만들어 봤는데 땅콩호박 식초라니 생소하지만 건강에는 좋을 것 같아요.
땅콩호박 식초 만드는법도 어렵지 않은데요. 껍질과 씨앗을 제거해 나박하게 썰어주세요. 천연식초에 흑설탕을 섞어서 식초물을 만든 후 유리병에 모든 재료를 담아 냉장고에서 2주 숙성시키면 된답니다. 비율은 땅콩호박 1개, 천연식초500ml, 흑설탕200g 입니다.
김치로 담가서 먹는법도 있어요. 땅콩호박 요리로 수프, 라떼 정도만 알고 있었는데 김치로 담가 먹을 수도 있네요. 얇게 썰어 멸치액젓 3큰술을 넣어 절인 후 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 조금, 매실청 1큰술, 배추, 쪽파와 함께 버무리면 돼요. 양념은 취향에 따라 만드시면 될 것 같습니다.
땅콩호박 전으로 부쳐서 먹는법은 어떨까요. 얇게 썰어서 부침가루, 달걀물을 입혀서 기름에 부쳐서 먹거나 감자전 만드는 것처럼 채를 썰어서 부침가루, 달걀, 소금 살짝 넣어 반죽해서 넓게 부쳐서 먹는방법도 있습니다.
닭볶음탕이나 갈비찜 만들 때 감자 대신에 넣어 먹을 수 있고 아침에 편하게 우유에 갈아서 땅콩호박 우유로 만들어 먹는법도 있어요. 고소함과 달콤함의 만남이라서 누구나 좋아합니다. 땅콩호박 먹는법이 다양하고 효능도 좋지만 섭취량을 신경써야 하는데요 하루에 1/4 정도 섭취하는 것이 좋으며 식초는 5큰술 이하로 먹는 것이 좋습니다.
[천기누설]최고의 항암호박 땅콩호박의 효능,땅콩호박전,호박죽 …
얼마전 천기누설에서 최고의 항암호박으로 소개된 땅콩호박인데요, 우리에게는 좀 생소한 땅콩호박에 대해 자세히 알아보고 왜 최고의 항암호박이 땅콩호박인지를 살펴보고 땅콩호박을 활용한 음식 만드는 법도 같이 알아보도록 하겠습니다~
땅콩호박에 풍부하게 든 베타크립토잔틴 성분이 소화기능을 촉진해주게 되고요, 또 찹쌀의 아밀로펙틴 성분이 위를 보호하고, 또 암세포 방어인자를 강화하는 역할을 하기 때문에 위 건강에 도움이 된다고 합니다.
땅콩호박에는 암세포와 싸우는 강력한 항암물질인 베타크립토잔틴 성분이 다른호박들에 비해 풍부하게 들어있으며, 암세포의 성장을 억제해주는
15 thg 1, 2019 — 땅콩호박에 풍부하게 든 베타크립토잔틴 성분이 소화기능을 촉진해주게 되고요, 또 찹쌀의 아밀로펙틴 성분이 위를 보호하고, 또 암세포 방어인자를 강화 …
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뼈 건강 돕는 만능 ＜땅콩 호박 식초＞
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[천기누설]최고의 항암호박 땅콩호박의 효능,땅콩호박전,호박죽 만들기
안녕하세요?
솔트파파입니다.
오늘은 건강에 매우 좋은 식재료를 소개해드리겠습니다.
얼마전 천기누설에서 최고의 항암호박으로 소개된 땅콩호박인데요, 우리에게는 좀 생소한 땅콩호박에 대해 자세히 알아보고 왜 최고의 항암호박이 땅콩호박인지를 살펴보고 땅콩호박을 활용한 음식 만드는 법도 같이 알아보도록 하겠습니다~
최고의 항암호박으로 알려진 땅콩호박! 재미있게 생겼네요^^
우리나라에서는 땅콩을 닮아서 땅콩호박이라고 하지만 원래이름은 버터넛 스쿼시 입니다.
땅콩호박(버터넛 스쿼시)의 원산지는 미국으로 우리나라에서는 2013년부터 재배하기 시작했다고 합니다.
땅콩호박은 섬유질이 풍부하고 단맛이 강하다고 해요.
땅콩호박이 최고의 호박인 이유는?
땅콩호박에는 암세포와 싸우는 강력한 항암물질인 베타크립토잔틴 성분이 다른호박들에 비해 풍부하게 들어있으며, 암세포의 성장을 억제해주는
카로티노이트 성분역시 호박 중 가장 많이 함유하고 있어 암을 막아주는 최고의 식재료라고 할 수 있습니다.
호박 종류별 베타크립토잔틴 성분을 비교해보면 땅콩호박이 가장 많이 함유하는 것으로 나타나고,
호박 종류별 카로티노이드 성분을 비교해도 땅콩호박이 월등하게 더 많이 함유하고 있음을 알 수 있습니다.
땅콩호박은 다른호박과 달리
생으로 먹을 수있는데요,
맛이 고구마 같고 감 같으면서
약간 버터맛도 납니다.
서양에서는 여러 요리에 활용되고 있는 땅콩호박,
항암 성분을 극대화시킨 땅콩호박 최고의 섭취법은?
땅콩호박은 껍질이 얇아 깎기가 편하답니다.
땅콩호박을 채 썰어주는데
땅콩호박으로 전을 부치는 방법을 알려드리겠습니다~
신용례님의 위암 재발 방지를 도와준 땅콩호박전 만들기:
채 썬 땅콩호박에 찹쌀가루 1컵, 달걀 1알, 물 1컵을 넣어 섞어줍니다.
올리브유를 두른 팬에
반죽을 부어 노릇노릇 부쳐줍니다.
땅콩호박, 위암재발방지를 위해 먹을건데 기름과 함께 섭취해도 괜찮을까요?
땅콩호박 전이 위암 재발 방지에 좋은 이유는?
위암 예방에 도움이 되는 베타크립토잔틴 성분이 체내에 잘 흡수되도록 하려면 땅콩호박을 기름과 함께 먹는것이 좋습니다.
땅콩호박을 팬에 부칠 때 고명으로 쑥갓을 올려주면 좋습니다. 쑥갓은 향도 좋고요, 건강에도 좋으니까요^^
암 재발 방지와 암 예방에 도움을 주는 땅콩호박전 완성!
자 이번에는 위암 수술후 즐겨드신다는 초간단 땅콩호박죽 만드는 법을 배워볼까요?
땅콩호박을 큼지막이 썬 뒤 양파를 준비합니다.
땅콩호박죽 재료로 양파를 같이 넣는 이유는?
땅콩호박죽에 양파를 넣어 먹으니까 단맛도 나고 감칠맛도 나고, 구수한 맛도 나서 이렇게 드신다고 합니다.
양파 2개를 채 썰어주고 기름을 두른 팬에 땅콩호박과 양파를 함께 볶아줍니다.
물 1컵을 넣어 푹 끓인 후 믹서기에 곱게 갈아주세요.
찹쌀가루 물과 우유 1컵을 넣어 한 번 더 끓여줍니다.
항암효과를 높인 따뜻한 한 끼, 땅콩호박죽 완성!
땅콩호박죽이 위암 재발 방지에 좋은 이유는 무엇일까요?
땅콩호박에 풍부하게 든 베타크립토잔틴 성분이 소화기능을 촉진해주게 되고요, 또 찹쌀의 아밀로펙틴 성분이 위를 보호하고, 또 암세포 방어인자를 강화하는 역할을 하기 때문에 위 건강에 도움이 된다고 합니다.
이상으로 암예방에 도움을 주는 땅콩호박의 효능과 올바른 섭취법에 대해 알아보았습니다^^.
일주일에 한번정도는 이렇게 몸에 좋은 땅콩호박으로 죽이나 전을 부쳐서 가족들과 건강한 식사를 해보시길 바랍니다^^
주제에 대한 관련 정보 땅콩 호박 효능
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