주제에 대한 기사를 찾고 있습니까 “맛있는 와플 레시피“? 웹사이트에서 이 주제에 대한 전체 정보를 제공합니다 c2.chewathai27.com/ 탐색에서: 새로운 상위 457 가지 팁 업데이트. 바로 아래에서 이 주제에 대한 자세한 답변을 찾을 수 있습니다. 찾고 있는 주제를 더 잘 이해하려면 끝까지 읽으십시오. 더 많은 관련 검색어: 맛있는 와플 레시피 벨기에 와플 레시피, 미국식 와플 레시피, 핫케이크 가루로 와플 만들기, 와플믹스로 와플만들기, 초간단와플만들기, 와플반죽 구매, 와플 바삭하게 굽기, 생크림 와플 만들기
- 실온에 둔 달걀은 핸드믹서로 거품을 내 주세요. …
- 뽀얀 크림색이 날 때까지 휘핑해 주세요. …
- 버터는 전자레인지에서 녹여 주시고 생크림도 준비해 주세요. …
- 반죽에 녹인 버터와 생크림을 넣고 잘 섞어 주세요.
- 반죽이 다 된 모습입니다.
- 와플팬은 앞뒤로 가스불에 달궈 주세요.
[와플팬] 바삭한 와플만들기 – 만개의레시피
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[와플팬] 바삭한 와플만들기
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[노오븐/노버터] 아메리칸 와플 만들기｜효썸 – 만개의레시피
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노버터] 아메리칸 와플 만들기｜효썸
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진짜 바삭한 아메리칸 와플 만들기(바삭한 와플 반죽 레시피)
버터보다 식물성기름을 넣는 게 더 바삭합니다.
정말 바삭한 아메리칸 와플 꼭 만들어보세요!!
27 thg 3, 2020 — 길거리에서 파는 사과잼에 크림 발라주는. 바삭한 맛의 그 와플입니다!!! . . 재료. (지름 16cm 와플 4개 분량). . 박력분 200g. 베이킹파우더 10g.
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진짜 바삭한 아메리칸 와플 만들기(바삭한 와플 반죽 레시피)
영상으로 보시면 소리까지
생생히 느끼실 수 있답니다🤤
★★★★★★★★★★★★★
모바일에서 고화질로 보시려면
요 링크로 클릭해서 보셔용!!
1080p까지 지원한답니다
과정
1. 모든 재료를 믹싱볼에 넣고 섞기
(※농도는 영상으로 확인해주세요)
2. 와플기에 반죽을 넣고 구워주세요
(와플을 굽기 전 꼭! 예열해주세요!)
(저는 3분 30초 정도 구웠습니다)
3. 바삭한 아메리칸 와플 완성!
구운 후 시간이 지나면 수분을 머금어
살짝 눅눅한 느낌이 나는데 이럴 땐
에어프라이어에 5분 정도 구워주시면
다시 바삭하게 드실 수 있어요❤️
우유보다 물을 넣는 게 더 바삭하고
버터보다 식물성기름을 넣는 게 더 바삭합니다.
바삭함을 살린다고 물만으로 반죽했더니
맛이 좀 없길래 우유를 살짝 추가해주었어요
정말 바삭한 아메리칸 와플 꼭 만들어보세요!!
과정 사진
와플반죽 집에서 만들기(진짜 성공!)
<준비 방법> (1) 박력분 120g + 베이킹파우더 3g + 달걀노른자 2개 + 우유 100ml + 녹인 버터 60g + 설탕 1.5 스푼을 반죽한다. (2) 거품기로 계란 흰자를 거품 낸다. 5분 정도 열심히 저어 몽글몽글 거품을 만든다. (3) 반죽(1) + 계란 흰자 거품을 넣어 함께 섞어준다. 와플 반죽 끝!
반죽이 생각보다 간단해요. 물론 계란 흰자 거품 내는것이 귀찮기도 하지만 그래도 맛을 위해서라면 거품내는 걸 추천드려요. 그냥 거품을 내지 않고 반죽을 만드는 레시피도 많으니 정말~ 너무 귀찮으면 그냥 거품 내지 않고 흰자를 넣어서 반죽을 만드세요.
와플 기계에 들어있는 계량컵에 한 컵 담아서 반죽 투입구에 넣어주었어요. 저는 3단계에서 2번 구웠어요. 그런데 아주 살짝 색깔이 어둡게 나와서 다음에는 3단계에서 한번 굽고, 2단계에서 한번 구워보려고요.
30 thg 6, 2020 — <준비 방법> · (1) 박력분 120g + 베이킹파우더 3g + 달걀노른자 2개 + 우유 100ml + 녹인 버터 60g + 설탕 1.5 스푼을 반죽한다. · (2) 거품기로 계란 흰자 …
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sub) Crispy Classic Waffles Recipe (EASY homemade waffles!) | 반디Bandi
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와플반죽 집에서 만들기(진짜 성공!)
오늘은 집에서 와플 반죽을 직접 해서 와플을 구웠는데 너무 담백한 게 맛있네요.
인터넷, 유투브에 많은 레시피 중에 고르고 또 고른 반죽 레시피!!!
역시 열심히 찾은 보람이 있네요!
이번이 두 번째 만든 반죽이거든요. 첫 번째는 어떤 유투버님 알려준 반죽대로 해서 만들었는데 좀 질겨서 실패했는데
이번 레시피는 아~주 성공적이예요!
<와플 반죽 필요재료> 박력분 120g, 베이킹파우더 3g, 설탕 1.5 스푼, 계란 2개, 우유 100g, 버터 60g
* 계란 노른자와 흰자를 분리해서 노른자는 그냥 사용하고, 흰자는 거품을 내서 사용한다.
* 버터는 전자렌지에 녹여서 사용한다.
* 무염버터일 경우는 소금을 한 꼬집 넣는다.
<준비 방법> (1) 박력분 120g + 베이킹파우더 3g + 달걀노른자 2개 + 우유 100ml + 녹인 버터 60g + 설탕 1.5 스푼을 반죽한다. (2) 거품기로 계란 흰자를 거품 낸다. 5분 정도 열심히 저어 몽글몽글 거품을 만든다. (3) 반죽(1) + 계란 흰자 거품을 넣어 함께 섞어준다. 와플 반죽 끝!
<박력분 120g + 베이킹파우더 3g>
<계란노른자2개 추가해서 살살 저어주다가 >
<추가로 우유 100ml를 넣고 저어주다>
<추가로 녹인 버터60g을 넣어서 저어주다가>
<추가로 설탕 1.5스푼을 넣어서 저어준다. 그리고 계란 흰자로 거품을 만들기 시작한다.>
설탕양은 취향에 따라서 가감하시면 되요. 와플을 먹을때 생크림, 잼과 함께 먹으니 다음에는 좀 더 적게 넣을까해요. 만약 달게 먹기를 원하시면 설탕을 더 추가해주세요.
<계란 흰자2개를 거품기로 한쪽방향을 돌리며 거품을 낸다. 약5분> <계란 흰자 1분정도 돌리면 이런모습>
<계란 흰자 5분정도 한쪽 방향으로 돌리면 이런 모습. 끝>
<아까 만들어놓은 반죽에 계란 흰자 거품을 섞는다>
<기존 반죽에 계란흰자 거품 섞는 중>
<반죽 끝>
반죽이 생각보다 간단해요. 물론 계란 흰자 거품 내는것이 귀찮기도 하지만 그래도 맛을 위해서라면 거품내는 걸 추천드려요. 그냥 거품을 내지 않고 반죽을 만드는 레시피도 많으니 정말~ 너무 귀찮으면 그냥 거품 내지 않고 흰자를 넣어서 반죽을 만드세요.
그런데 5분 정도면 만들 수 있으니… 맛을 위해 다시 한번 생각해보세요. 흰자를 거품을 내어 반죽을 만들면 식감이 다르답니다. 바삭한 와플을 먹어본 사람이면 알 수 있어요!!
와플 기계에 들어있는 계량컵에 한 컵 담아서 반죽 투입구에 넣어주었어요. 저는 3단계에서 2번 구웠어요. 그런데 아주 살짝 색깔이 어둡게 나와서 다음에는 3단계에서 한번 굽고, 2단계에서 한번 구워보려고요.
(저는 내 돈 내산 쿠진아트 와플 메이커를 아주 잘 사용하고 있어요.)
3단계에서 2번 구워서 와플 색깔이 조금 어둡게 나왔어요. 그런데 탄 맛이 나거나 하진 않았어요.
그럼 이제 만들어진 와플을 먹어볼까요~
만들어진 와플을 가위로 잘라서 슈가파우더 이쁘게 뿌리고 생크림, 메이플 시럽, 잼을 올려 맛있게 먹었어요.
먹을수록 담백하고 맛있어요. 가격도 저렴하고요!!!
와플이 질기지 않고, 겉은 바삭하고, 속은 촉촉하고, 담백하면서 맛있어요. 사 먹는 와플 같아요.
이전에는 와플 반죽을 사거나, 크로와상 생지를 이용해서 와플을 만들어 먹었는데, 이렇게 직접 반죽을 만들어 먹으니 정말 뿌듯하네요!!
첫 번째 와플 반죽은 실패했지만 그래도 이번 반죽 레시피를 이용해서 와플을 만들면 누구나 좋아할 수 있는 맛이에요…
반죽 만드는데 넉넉잡고 10분(거품내는게 시간이 좀 걸려서) 와플굽는 시간 약6분, 총 20분도 안되는 시간에 이렇게 맛있는 와플을 내가!! 만들다니~~ 막 자랑하고 싶어요!!
맛있게 반죽해서 바삭하게 굽는 ‘와플 만들기’ – 언젠간 먹고 말거야
* 지름 16cm 와플 3장 나오는 양. * 강력분은 많이 쫄깃~ 조금 바삭해서 빵을 만들고, 박력분은 많이 바삭~ 조금 쫄깃해서 과자를 주로 만듭니다. * 시럽을 뿌려 먹기 위해서 와플 자체는 많이 달지 않게 반죽했습니다. * 이 반죽으로 팬케이크, 붕어빵도 만들 수 있습니다.
* 와플팬은 얼마나 잘 구워졌는지 안이 안보이는데요. * 아래 사진처럼 반죽이 팽창해서 팬이 벌어지면 3분정도 더 구웠다가 반대쪽으로 뒤집어주세요. * 뒤집어준 후 팬 뚜껑을 살살 흔들면서 올리면 와플이 떨어져서 어느정도 구워졌는지 보입니다.
* 방금 섞은 반죽은 밀가루 덩어리가 생기니 전체적으로 섞은 후 => 그대로 10분정도 두었다가 섞으면 밀가루가 수분을 흡수해 잘 풀어집니다. * 버터 총 4중 3은 반죽에 넣고 1은 와플 구울때 팬에 발라주세요.
2 thg 3, 2018 — 맛있게 반죽해서 바삭하게 굽는 ‘와플 만들기’ · 1. 재료 준비 (2인분). ▣ 주재료 (밥숟가락) : 밀가루(박력분) 2종이컵, 달걀 2개, 우유 180ml, 버터4, …
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EP 56 와플을 가장 맛있게 만드는 3가지 방법
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맛있게 반죽해서 바삭하게 굽는 ‘와플 만들기’
매일 먹는 식빵이 질려서~ 뭐할까~ 주방을 뒤적거리던 중…
저에게 와플팬이 있다는 것을 새삼 깨달았습니다.
몇주전에 와플을 구워 먹으면서 자주 사용해야겠다 다짐해놓고 까맣게 잊고 있었네요.
우리가 흔히 먹는 와플은 반죽을 발효시켜 빵처럼 두툼 쫄깃하게 먹는 벨기에식 와플(리에주와플)이 있고요.
길거리 흔히 있는 와플은 반죽을 발효하지 않고 재료를 섞자마자 바로 굽는 그래서 바삭한 미국식 와플이 있습니다.
리에주와플은 몇주전에 소개한적이 있는데요.
발효를 시키는 시간도 오래 걸리고~ 기계가 없으면 알맞게 발효시키는게 어렵습니다.
그래서 오늘은 재료를 섞어서 바로 구워 먹을 수 있는 미국식 와플을 만들어보겠습니다.
일부러 큰 마트가서 사와야 하는 재료가 아니기 때문에
바삭하게 구워서 간식으로~ 식사대용으로 바로 드실 수 있게 만들어 보겠습니다.
맛있게 반죽해서 바삭하게 굽는 ‘와플 만들기’
1. 재료 준비 (2인분)
▣ 주재료 (밥숟가락) : 밀가루(박력분) 2종이컵, 달걀 2개, 우유 180ml, 버터4, 설탕2, 소금 1/6
* 지름 16cm 와플 3장 나오는 양. * 강력분은 많이 쫄깃~ 조금 바삭해서 빵을 만들고, 박력분은 많이 바삭~ 조금 쫄깃해서 과자를 주로 만듭니다. * 시럽을 뿌려 먹기 위해서 와플 자체는 많이 달지 않게 반죽했습니다. * 이 반죽으로 팬케이크, 붕어빵도 만들 수 있습니다.
2. 재료 손질
(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)
▣ 버터 : 전자렌지에 넣어 녹여주세요~
요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.
사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.
3. 요리 만들기
▣ 첫째 – 그릇에 박력분2종이컵, 우유 180ml, 달걀 2개, 버터 녹인것 3, 설탕2, 소금1/6을 넣고 곱게 곱게 풀어주세요.
* 방금 섞은 반죽은 밀가루 덩어리가 생기니 전체적으로 섞은 후 => 그대로 10분정도 두었다가 섞으면 밀가루가 수분을 흡수해 잘 풀어집니다. * 버터 총 4중 3은 반죽에 넣고 1은 와플 구울때 팬에 발라주세요.
▣ 둘째 – 약불에 달구어진 와플 팬에 녹인 버터를 구석 구석 발라 준 세요.
* 버터를 발라 구우면 더욱 바삭해지고, 나중에 팬에서 잘 떼어질 뿐만 아니라 맛있는 향이 납니다.
▣ 셋째 – 와플 팬에 반죽을 3/4 공간만 채운 후 => 팬을 돌려 반죽을 골고루 퍼트려주세요.
* 반죽이 열을 받으면 크게 팽창하기 때문에 처음에 팬 공간보다 적게 반죽을 부워주어야 합니다.
▣ 넷째 – 팬 뚜껑을 닫고 => 약불에서 앞뒤 노릇하게 구워주세요.
* 와플팬은 얼마나 잘 구워졌는지 안이 안보이는데요. * 아래 사진처럼 반죽이 팽창해서 팬이 벌어지면 3분정도 더 구웠다가 반대쪽으로 뒤집어주세요. * 뒤집어준 후 팬 뚜껑을 살살 흔들면서 올리면 와플이 떨어져서 어느정도 구워졌는지 보입니다.
▣ 다섯째 – 앞뒤 노릇하게 구워졌다면 불을 끄고 => 팬을 살살 흔들어 와플을 꺼내주세요.
▣ 여섯째 – 입맛에 맞게 메이플시럽, 생크림, 슈가파우더, 과일, 견과류 등을 올려드세요.
▣ 기타 – 반죽을 팬공간 가득 채우면 => 나중에 크게 팽창해서 팬 밖까지 삐져나옵니다.~
맛있는 반죽이 바삭한 ‘미국식 와플’입니다.
맛있는 반죽이란~
적당히 달콤하면서~ 약간의 소금을 넣어 단맛이 돋보이게(?)하고
달걀도 적당히 넣어 비리지 않고 그저 고소~~하기만 하게~
우유의 양도 너무 퍽퍽하지 않게 부드럽게 넣어 봤습니다.
겉은 바삭하면서 씹을 수록 약간의 쫄깃한 식감도 있습니다.
달걀과 버터 때문에 고소하고 촉촉하고요.
많이 달지 않기 때문에 메이플 시럽이나 슈가파우더를 추가해먹기 좋아요.
약간의 짠맛이 그저 달기만 할때보다 질리지 않게 해줍니다.
발효를 시키는 벨기에식 리에주 와플은 시간도 많이 걸리고 발효 기술이 어려운데요.
미국식 와플은 발효를 시킬 필요가 없어서 바로~쉽게 만들어 먹을 수 있지요.
무엇보다 발효과정이 없으니
현미가루나 녹차가루 등을 섞어서 다양하고 좀 더 건강하게 먹을 수 있습니다.
현미가루는 발효가 안되거든요.
바삭하고 달콤한 와플에 맛살감자샐러드를 곁들였습니다.
단짠한 조화가 좋았고요.
여기에 아메리카노를 곁들이니 세상 행복한 브런치메뉴였지요.
와플 팬만 있으면 맛있는 언제든 쉽게 만들 수 있어요.
더욱 다양하게 간식~ 브런치메뉴~ 즐겨보세요.
4가지 귀리 와플 | 건강하고 맛있게 | Healthy+Easy+Yummy!
네 가지 와플이지만 기본 들어가는 재료가 같으니까 쉽게 만드실 수 있을 거예요. 자 그럼 네 가지 귀리 와플 만들기 시작해 볼게요. 아래 유튜브 영상 속 레시피에 …
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👩🏻🍳크림 가득 와플 만들기 | 겉바속촉 와플 레시피 | 노오븐 길거리 와플 만들기
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부드러운 와플 레시피 우유에 계란 2개. 바삭한 와플 (전기 와플 …
23 thg 6, 2020 — 맛있는 비엔나 와플 레시피. 아주 맛있는 와플을 얻을 수 있지만 여기에는 와플 아이언 자체가 필요합니다. 그러나 꿀이나 초콜릿으로 부으면 펑키 한 …
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겉바속촉 완벽한 와플 레시피 이렇게 만들어보세요!
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[혼밥의정석] 미국식 와플 만들기 참 쉽다 – 중앙일보
혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 ‘혼밥’ 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강에 위협이 되는 게 사실이죠. 한 끼를 먹어도 맛있고 건강하게, 그리고 초라하지 않게 먹을 수 있는 방법을 제안합니다. 이름하여 ‘혼밥의 정석’입니다. 조리시간 30분 미만, 조리법은 간단한데 맛도 모양새도 모두 그럴듯한 1인분 요리입니다.
와플 틀을 준비한다. 와플 기계가 있다면 미리 온도를 올려 예열한다. 가스레인지 위에 올려 굽는 와플 틀은 미리 약한 불 위에 올려둔다. 와플 틀은 시중에서 1만원 대에 구입할 수 있다. 와플은 생각보다 빠르게 익는다. 와플 기계의 경우 보통 2~4분, 가스레인지 위에 올린 와플 틀은 5분이면 익는다. 뚜껑을 열어봤을 때 겉 표면이 황금빛으로 노릇하게 익었으면 완성이다.
틀만 준비돼 있다면 와플은 팬케이크 만들기 만큼이나 쉽다. 분량의 재료를 한 데 섞어 반죽을 만든 뒤, 틀에 부어 굽기만 하면 된다. 만들기는 간단해도 갓 구워낸 와플의 맛은 참을 수 없을 만큼 매력적이다. 따뜻한 와플을 한 입 베어 물면 겉은 바삭하게 부서지고, 촉촉한 속살은 혀끝에 부드럽게 착 감긴다. 진하고 고소한 버터 향은 유혹적이다.
19 thg 1, 2018 — 와플은 밀가루·버터·달걀 등을 넣은 반죽을 와플 전용 틀에 부어 … 한 끼를 먹어도 맛있고 건강하게, 그리고 초라하지 않게 먹을 수 있는 방법을 …
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와플기계로 만드는 기발한 와플 12가지! l Top 12! Yummy Waffle Making Compilation – Korean Street Food
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[혼밥의정석] 미국식 와플 만들기 참 쉽다
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.”
혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 ‘혼밥’ 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강에 위협이 되는 게 사실이죠. 한 끼를 먹어도 맛있고 건강하게, 그리고 초라하지 않게 먹을 수 있는 방법을 제안합니다. 이름하여 ‘혼밥의 정석’입니다. 조리시간 30분 미만, 조리법은 간단한데 맛도 모양새도 모두 그럴듯한 1인분 요리입니다.
이번 회부터는 쉽게 만들 수 있는 브런치 메뉴를 제안합니다. 주말 아침, 느지막이 일어나 아침 겸 점심으로 배를 채우기 적당한 가벼운 메뉴들입니다. 오늘은 홈메이드 와플입니다.
주말 아침, 달콤 푹신한 와플 어때요 #비율 맞춘 반죽, 굽기만 하면 완성
달콤하고 행복한 맛, 와플
와플은 밀가루·버터·달걀 등을 넣은 반죽을 와플 전용 틀에 부어 구워낸 케이크다. 고소한 버터 향과 단맛이 풍부해 디저트 혹은 브런치 메뉴로 제격이다. 요철이 있는 격자무늬가 특징으로 푹신한 빵 같으면서도 팬에 구워냈기에 겉은 바삭하다.
와플은 크게 벨기에식 와플과 미국식 와플로 나뉜다. 이중 벨기에 와플은 이스트(효모)를 넣어 발효시킨 반죽에 달걀 흰자 거품을 넣어 굽는다. 미국식 와플은 이스트 대신 베이킹파우더를 쓴다. 이스트를 넣은 벨기에식 와플은 쫀득한 식감이 특징이다. 미국식 와플은 식감은 좀 더 푹신하고 반죽에 설탕을 많이 넣어 달콤하다.
오늘 제안하는 와플은 보다 쉽게 만들 수 있는 미국식 와플이다. 어느 집에나 흔히 있는 베이킹파우더를 이용하는 데다 따로 달걀 흰자 거품을 내지 않아도 되니 비교적 쉽게 만들 수 있다.
틀만 준비돼 있다면 와플은 팬케이크 만들기 만큼이나 쉽다. 분량의 재료를 한 데 섞어 반죽을 만든 뒤, 틀에 부어 굽기만 하면 된다. 만들기는 간단해도 갓 구워낸 와플의 맛은 참을 수 없을 만큼 매력적이다. 따뜻한 와플을 한 입 베어 물면 겉은 바삭하게 부서지고, 촉촉한 속살은 혀끝에 부드럽게 착 감긴다. 진하고 고소한 버터 향은 유혹적이다.
갓 구워낸 와플은 그냥 먹어도 맛있지만, 제철 과일이나 생크림을 올려 먹으면 금상첨화다. 다른 재료가 없어도 버터 한 덩이를 위에 올리고 슈거 파우더를 뿌리면 카페에서 파는 브런치 메뉴와 진배없다. 시럽은 조금 과해도 좋다. 격자무늬 사이사이에 달콤한 시럽이 고여 있는 따뜻한 와플에서는 행복한 맛이 난다.
[recepi] 클래식 와플 (2인분)밀가루(다목적용) 1컵, 소금 1/2작은술, 베이킹파우더 2작은술, 설탕 1큰술, 달걀 1개, 우유 3/4컵, 버터 1/4컵, 바닐라 농축액 1/2작은술 (1컵=240mL)
큰 그릇을 준비한다. 분량의 밀가루와 소금, 베이킹파우더, 설탕을 넣고 한 데 섞는다. 가루 재료들이 한 곳에 뭉쳐 있지 않도록 골고루 섞어 준다.
와플 틀을 준비한다. 와플 기계가 있다면 미리 온도를 올려 예열한다. 가스레인지 위에 올려 굽는 와플 틀은 미리 약한 불 위에 올려둔다. 와플 틀은 시중에서 1만원 대에 구입할 수 있다. 와플은 생각보다 빠르게 익는다. 와플 기계의 경우 보통 2~4분, 가스레인지 위에 올린 와플 틀은 5분이면 익는다. 뚜껑을 열어봤을 때 겉 표면이 황금빛으로 노릇하게 익었으면 완성이다.
따뜻하게 데운 우유와 녹은 버터를 준비한다. 이때 따로 데우기보다 우유를 전자레인지에 데운 뒤 굳은 버터를 따뜻한 우유에 넣어 녹이면 쉽다.
버터를 녹인 우유에 달걀과 바닐라 농축액을 넣는다.
처음에 만들어둔 가루 재료에 우유 혼합을 조금씩 부어가며 잘 섞는다. 덩어리가 생기지 않도록 잘 반죽한다.
적당량의 반죽을 와플 틀에 붓고 노릇하게 굽는다.
뜨거운 와플을 접시에 담고 작은 버터 조각을 위에 올린다. 기호에 맞게 메이플 시럽이나 과일, 생크림 등을 곁들인다.
[chef’s tip]“와플은 여러 개를 쌓아 플레이팅 하는 것이 예뻐요. 이 위에 버터 한 덩이를 올리면 풍미를 더할 수 있죠. 슈거 파우더 슈거를 뿌려 눈이 온 것처럼 연출하고 시럽은 충분히 뿌려주세요. 타임 등 초록색 허브를 몇 개 올려 마무리하면 브런치 카페에서 파는 것 같은 멋진 와플 한 접시를 완성할 수 있어요.”-GBB키친 김병하 쉐프
글=유지연 기자 [email protected] 사진·동영상=엄가람인턴기자
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